Ingredientes
- 1 filé de frango
- Suco de 1/2 limão
- Pimenta do reino à gosto
- 1 colher de café de molho inglês
- 1 colher de café de páprica
- 1/2 dente de alho triturado
- 1 clara de ovo
- 1 colher de café de azeite
- Aveia em flocos – o suficiente para empanar
Modo de preparo
Tempere os frangos com suco de limão, molho inglês, páprica, sal, pimenta e alho. Misture bem, e deixe repousar por aproximadamente 5 minutos na geladeira. Após, passe os filés pela clara de ovo, besuntando bem de todos os lados, e empane na aveia em flocos. Unte uma assadeira com azeite, usando pincel, se não for antiaderente, usando um pincel disponha o filé, e regue com azeite o restante de azeite. Asse em forno pré-aquecido a 180° por aproximadamente 30 minutos, ou até dourar.
Rendimento: 1 porção